Dacor Product Details

Product Detail

Dacor

This page is best viewed when  Adobe Flash Player  is installed.

  • Discovery

30"/27" Epicure Double Wall Ovens

EO230 / EO227

From a control panel that calculates the time, temperature and cooking mode, to an unparalleled array of trim colors and finishes, the Discovery series couples style and technology to create intelligently beautiful wall ovens without rival.  Dacor's Exclusive Discovery Controller® features a full-color LCD display with Glass Touch controls and innovative control functions including the Dacor Guide, personal recipe storage, and a customizable color display.  Roll over the hotspots for details.

get quote

Product Features

Finishes
  • Stainless Steel
    Stainless Steel
  • Black Glass
    Black Glass
  • Copper
    Copper
Main Features
  • Exclusive Discovery Controller® features a full-color LCD display with Glass Touch controls and innovative control functions including the Dacor Guide, personal recipe storage, and a customizable color display.
  • Patented RapidHeat™ Bake Element (3,100W) under glass allows for faster preheating and exceptionally even baking and browning. Not to mention easy clean up.
  • Exclusive Four-Part Pure Convection™ System, with fan,  heating element (2200W), air baffle and convection filter, reduces cooking time, provides superior heat distribution, and eliminates flavor transfer.
  • RapidHeat Broil Element (3,000W) uses an 8-pass radiant ribbon element to broil food quickly and evenly.
  • The Dacor Guide helps determine how long to cook your dish. Select the type of food and it automatically does the rest.
  • The Saved Guide saves up to 100 of your own personal recipe settings.
  • 11 Cooking Modes: Bake, Broil, MAX Broil, Pure Convection, Convection Bake, Surround Bake, Surround Convection Bake, Pure Convection Sear, Surround Roast, Convection Roast, Surround Convection Roast.
  • Dehydrate and Proof settings for more advanced culinary enthusiasts.
  • Control Features:  Dacor Guide, Saved Guide, Alphanumeric Keypad, 7-day Calendar, Color Customization, Delay Timed Cooking, Timed Cooking, and Automatic Hold
  • Automatic Hold switches oven into a keep warm mode when desired cook time is complete so you won't overcook your food.
  • Reverse Air Flow Cooling System keeps oven door temperature comfortable to touch.
  • Digital Temperature Probe connects to controls and switches oven into Automatic Hold when desired internal food temperature is reached.
  • GlideRack™ fully extends out of the oven using a smooth gliding ball bearing system.  Great for moving heavier dishes in and out of the oven more easily.
  • Halogen lighting provides improved visibility of what's cooking.
  • Self-Cleaning Oven (both ovens)
  • Sabbath Mode;  Star-K Certified (www.star-k.com
  • Refined Professional Epicure® Design
  • Designed and Manufactured in California

Specifications

Interior Capacity:

  • EO230SCH: 4.2 ft3
  • EO227SCH: 3.7 ft3


Overall Dimensions:

  • Width: 30" (EO230SCH) / 27"(EO227SCH)
  • Height: 51 1/16"
  • Depth: 23 3/8"

Please refer to the Planning Guide for more detailed dimensions.


Requirements:

  • Electrical: 240 V, 60 Hz, 50 A


Warranty:

  • One year parts and labor


Complete Selection:

  • EO230SCH  - Discovery 30" Epicure Double Wall Oven, in Stainless Steel with Chrome Trim
  • EO230BK - Discovery 30" Epicure Double Wall Oven, in Black Glass with Black Handle
  • EO227SCH  - Discovery 27" Epicure Double Wall Oven, in Stainless Steel with Chrome Trim


 Optional Handle Accessories:

Accessories

Included Accessories
AOK27RG Oven GlideRack™

AOK27RG Oven GlideRack™

GlideRack is designed to fit all 27” Discovery Wall Ovens.

Optional Accessories
AORPVR Broil/Roasting Pan Set

AORPVR Broil/Roasting Pan Set

This 3-piece accessory gives you the option to grill or roast. The porcelain-finished roaster pan captures any drips so you can grill your favorite fish, poultry, beef or veggies without the mess. The V-Rack handles help you securely remove a roast or turkey from the pan.

Broil/Roasting Pan with Grill and V-Rack

Overall Dimensions:

Depth: 16 1/4"

Width: 11"

Height with V-Rack: 4 3/4"

Height with Grill: 2 3/4"

 

AO303CS Cookie Sheets

AO303CS Cookie Sheets

Set of 3. Designed to fit all 30" Discovery Wall Ovens. 

AO273CS Cookie Sheets

AO273CS Cookie Sheets

Set of 3. Designed to fit all Dacor 27" Discovery Wall Ovens. 

ABS16 Baking Stone

ABS16 Baking Stone

Imagine fresh artisan bread with a crispy golden exterior and soft, warm bread inside. Dacor’s baking stone provides brick-oven style pizza and breads right in your oven. Made of a composite ceramic, it absorbs heat from the bottom element and spreads it evenly across the surface, for deliciously crispy crusts on all your baked goods. Comes with a Pizza Peel made of wood for easy lifting and handling of crust.

Baking Stone is designed to fit all Dacor Ranges, all Wall Ovens, all Outdoor Grills.
Baking Stone dimensions: 16 1/4"W x 14 1/4"D x 1"H
Pizza Peel dimensions: 12 1/4"W x 22"L x 1/2"D

AOK27RG Oven GlideRack™

AOK27RG Oven GlideRack™

GlideRack is designed to fit all 27” Discovery Wall Ovens.

AOK30RG Oven GlideRack™

AOK30RG Oven GlideRack™

GlideRack is designed to fit all 30” Discovery Wall Ovens.

AEOH30S/AEOH27S/AEOH24S Wall Oven & Warming Drawer Handles

AEOH30S/AEOH27S/AEOH24S Wall Oven & Warming Drawer Handles

Epicure Style stainless steel handle (AEOH30S) is available for installation on the Distinctive 30" Gas Range and all 30” Dacor Discovery or Renaissance Series Wall Oven and Warming Drawers, except black models Renaissance Warming Drawer (ERWD30B) and Renaissance Warming Drawer (MRWD30B).  Please specifiy Trim Color:  Copper (CP).

  • Add to Wish List
  • Remove from Wish List
  • Share Share

Summary of Customer Reviews & Ratings

30"/27" Epicure Double Wall Ovens 4.3 5 165 165
Mauris iaculis pretium nibh neccursus. Vestibulum luctus facil Sed ac tortorneque. Maecenas et diam eu ante tristiqueposuere. Donec adipiscing libero ac elit iaculisiaculis. Donec vestibulum diam et risus pretium sit amet interdum enimporta. In semper nibh est, non aliquetmauris. Nam accumsan arcu at ante tristique vel tristique tellusporttitor. Suspendisse ut arcu enim, nec sollicitudinmagna. Nullam vitae metus elit, et bibendumnunc. Nullam molestie leo et mi vestibulum sit amet semper duiultricies. Integer urna dui, varius ut interdum non, placerat vitaemauris. Proin tincidunt orci ac lacus faucibus condimentum mattis felisconsectetur. Nunc congue semper lectus euporttitor. Aliquam pellentesque nunc at neque facilisisbibendum. Aliquam varius pulvinar tellus sit ametpulvinar. September 27, 2012
Sed vel nunc lacinia nisl consectet Quisque nec velit sit amet arcu mattislaoreet. Curabitur facilisis venenatis est asollicitudin. Donec tempor, est ut placerat congue, ipsum sem iaculis ante, quis commodo mi turpis velturpis. Curabitur sit amet orcilorem. Praesent eleifend porta turpis dapibusultricies. Maecenas tincidunt lorem vitae magna auctorcondimentum. Donec interdum erat eu arcu vehiculagravida. Quisque cursus pulvinar ligula, sed accumsan felis interdumid. Nullam erat augue, condimentum et fermentum vitae, dapibus sedurna. Etiam sapien dolor, consequat nec tincidunt et, interdum euquam. Curabitur pulvinar nulla ut mauris varius in aliquam ligulasemper. September 27, 2012
In hac habitasse plateadictumst. Pellentesque gravida luctus augue atmollis. In quis risus magna, nec blanditrisus. Nullam tempor eleif Proin nec conguerisus. Duis euismod conguesagittis. Nullam tempus ligula ac eros hendreritconsectetur. Praesent ultricies odio in nunc ultriciespharetra. Nam iaculis euismod orci quisultricies. Vestibulum luctus libero et urna imperdietmalesuada. September 27, 2012
Proin tincidunt orci ac lacus faucibus condimentum matt Curabitur sit amet nibhnunc. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscingelit. Aliquam vitae risus a felis lobortismolestie. Aenean nec scelerisquenunc. Praesent non malesuadadolor. Curabitur feugiat libero at velit aliquetlacinia. Sed rutrum quam sit amet purus luctus at aliquet antedapibus. In leo libero, aliquam et pretium vitae, hendrerit atdui. Fusce condimentum posuerevenenatis. Sed vel nisl a mi pellentesque porta ut arisus. Phasellus euismod porttitor enim, vitae rhoncus risus pellentesquea. Vestibulum quis vulputateodio. Nam in sapien sit amet justo convallis ultrices at vitaesem. September 27, 2012
Ut lobortis ullamcorper sapien quismalesuada. Curabitur rhoncus convallis metus, Mauris vel justo nec mi laoreet porta quis utlacus. Fusce sed diam arcu, vel sodaleslacus. Duis ac enim non dui gravida lacinia sed vitaejusto. Donec facilisis quam eget libero accumsanfaucibus. Suspendisse adipiscing, odio eu dictum consectetur, diam nibh interdum leo, id laoreet risus nisl velorci. September 27, 2012
Quisque dignissim viverra nibh, non cursus tortor condimentumvel. Nam no Quisque nec velit sit amet arcu mattislaoreet.Quisque nec velit sit amet arcu mattislaoreet. September 27, 2012
In vitae libero risus, id auctornisl. Nunc sollicitudin, odio eu interdum lobortis, dui risus mattis eros, sit amet laore Proin turpis dui, euismod in luctus eget, vehicula neclectus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscingelit. Nullam volutpat nulla in quam laoreet ut porttitor semmolestie. Aliquam cursus, massa ac faucibus elementum, ligula lectus rutrum tortor, sed blandit leo elit aceros. September 27, 2012
Cras Nam non odio nec lorem accumsanlacinia. Cras vel orci id felis lobortis rhoncus ut anulla. Ut laoreet nuncjusto. Nullam vel orci vitae orci viverra interdum a quislectus. In porta sapien vel orci sodales accumsan porta ligulaporta. Vivamus erat nulla, feugiat vitae placerat id, ullamcorper quisnisi. Ut a elitmi. Integer quis volutpatlibero. Integer tincidunt viverraelementum. Sed sollicitudin ultricesimperdiet. Sed ac tortorneque. September 27, 2012
Vestibulum arcu magna, pellentesque non pellentesque sit amet, varius nonmetus. Phasellus sit amet quam lec Sed mollis lorem pulvinar diam dictum nec aliquet purusconsequat. Nam lorem lacus, pellentesque cursus faucibus vitae, tristique etelit. Proin turpis dui, euismod in luctus eget, vehicula neclectus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscingelit. Nullam volutpat nulla in quam laoreet ut porttitor semmolestie. September 27, 2012
Praesent quis nuncante. Curabitur imperdiet tristique ipsum, a vehicula quam Nullam vel orci vitae orci viverra interdum a quislectus. In porta sapien vel orci sodales accumsan porta ligulaporta. Vivamus erat nulla, feugiat vitae placerat id, ullamcorper quisnisi. Ut a elitmi. Integer quis volutpatlibero. Integer tincidunt viverraelementum. Sed sollicitudin ultricesimperdiet. Sed ac tortorneque. Maecenas et diam eu ante tristiqueposuere. Donec adipiscing libero ac elit iaculisiaculis. September 27, 2012
Aenean nec scelerisquenunc. Praesent non malesuadadolor. Curabitur feugiat libero a Nullam vitae metus elit, et bibendumnunc. Nullam molestie leo et mi vestibulum sit amet semper duiultricies. Integer urna dui, varius ut interdum non, placerat vitaemauris. Proin tincidunt orci ac lacus faucibus condimentum mattis felisconsectetur. Nunc congue semper lectus euporttitor. Aliquam pellentesque nunc at neque facilisisbibendum. Aliquam varius pulvinar tellus sit ametpulvinar. Quisque non massa a nulla gravida egestas quis idmetus. Etiam eget quam in ligula convallisadipiscing. Vestibulum et loremest. Aenean ac loremurna. Donec sed mi risus, faucibus fringillasem. In ullamcorper adipiscing lorem idsagittis. Ut lobortis ullamcorper sapien quismalesuada. Curabitur rhoncus convallis metus, vitae hendrerit diam interdum sitamet. Sed mollis lorem pulvinar diam dictum nec aliquet purusconsequat. Nam lorem lacus, pellentesque cursus faucibus vitae, tristique etelit. Proin turpis dui, euismod in luctus eget, vehicula neclectus. Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscingelit. Nullam volutpat nulla in quam laoreet ut porttitor semmolestie. September 27, 2012
Nullam tempus ligula ac eros hendreritconsectetur. Praesent ultricies odio in nunc ultriciespharetra. Nam iaculis euismod orci q Sed ullamcorper dignissim est idporttitor. Mauris ullamcorper metus vitae dolor dignissimporttitor. Sed vestibulum varius leo, vitae mollis elit eleifenda. Sed tempus lectus eget risus variuscursus. Aenean eleifend mauris sed tortor venenatis quis sagittis erateuismod. Praesent quis ante erat, sit amet conguenulla. Sed posuere pharetra massa aaliquam. Etiam dapibus rutrumhendrerit. In at nibh sit amet mauris ultriciescommodo. Pellentesque vel magna ac sapien elementum fringilla et eunisl. Nullam ut erat quis augue facilisissagittis. Donec luctus lobortis velit, vitae imperdiet ligula euismodid. September 27, 2012
Cras gravida accumsan eros, imperdiet mollis magna commodosed. Donec vehi Ut quam sapien, tempor at elementum a, ornare egetmi. Vivamus orci nibh, vulputate et malesuada eu, commodo nonest. Morbi semper facilisistincidunt. Caum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculusmus. September 27, 2012
Praesent a scelerisquearcu. Sed fring In at nibh sit amet mauris ultriciescommodo. Pellentesque vel magna ac sapien elementum fringilla et eunisl. Nullam ut erat quis augue facilisissagittis. Donec luctus lobortis velit, vitae imperdiet ligula euismodid. Fusce ac libero orci, ut temporsem. Vivamus quam sapien, tristique in mattis et, facilisis sit ametipsum. Donec hendrerit mollis quam velaccumsan. Mauris iaculis pretium nibh neccursus. Vestibulum luctus facilisis massa vestibulumscelerisque. Duis fermentum purus id leo consequat eget accumsan maurishendrerit. September 27, 2012
Aliquam vitae risus a fel Curabitur pulvinar nulla ut mauris varius in aliquam ligulasemper. Sed pellentesque quam hendrerit enim vulputate in lacinia dolorultrices. Quisque turpis odio, bibendum non iaculis eu, consequat inelit. Maecenas massa ante, ullamcorper at posuere sed, vestibulum egetneque. Ut porttitor erat sit amet enim elementumdictum. Sed ultricies ultricies erat, quis blandit augue convallisnec. Donec molestie eleifend elit, vitae congue orci gravidavel. Aenean rutrum egestas lectus placeratlobortis. Aenean fringilla ultricesultrices. Ut dictum imperdiet augue, eu pretium quam aliquamnon. Suspendisse et risus sit amet arcu mattis eleifend sit amet sollicitudinnunc. Donec tincidunt odio sed neque egestas eget porta sapienfacilisis. Etiam fermentum lacus ac neque ornare eget euismod lacusiaculis. In volutpat pretium leo, a ornare purus ultricieset. Phasellus quis ultricieslacus. Fusce tristique feugiat elit velviverra. September 27, 2012
Cras vel orci id fel Duis ac enim non dui gravida lacinia sed vitaejusto. Donec facilisis quam eget libero accumsanfaucibus. Suspendisse adipiscing, odio eu dictum consectetur, diam nibh interdum leo, id laoreet risus nisl velorci. Praesent sollicitudin massa quis risus rutrum eu placerat purusrhoncus. Vivamus ultrices condimentumauctor. Proin porttitor vehicula risus egetimperdiet. Nullam quam purus, blandit quis convallis nec, mattis idenim. Fusce nec massa quis nibh dapibusmolestie. Quisque fermentum suscipit mauris, in tincidunt lectus tempusin. Vestibulum ac semurna. Morbi bibendum nibh quis elit cursus eu mattis doloraliquet. Nulla sed nibh est, in conguemassa. Aenean sit amet lacusmagna. Caum sociis natoque penatibus et magnis dis parturient montes, nascetur ridiculusmus. September 27, 2012
Ut a elitm Phasellus sit amet quam lectus, ac sagittiserat. Quisque nec velit sit amet arcu mattislaoreet. Curabitur facilisis venenatis est asollicitudin. Donec tempor, est ut placerat congue, ipsum sem iaculis ante, quis commodo mi turpis velturpis. Curabitur sit amet orcilorem. Praesent eleifend porta turpis dapibusultricies. Maecenas tincidunt lorem vitae magna auctorcondimentum. September 27, 2012
Proin libero ligula, ultrices eget aliquam quis, scelerisque vi Cras consequat orciante. Suspendisse ornare tellus quis mi laoreetrutrum. Vivamus enim arcu, aliquet eget interdum eget, porttitor amassa. Proin blandit eleifendviverra. September 27, 2012
Maecenas non sodales Curabitur sit amet orcilorem. Praesent eleifend porta turpis dapibusultricies. Maecenas tincidunt lorem vitae magna auctorcondimentum. Donec interdum erat eu arcu vehiculagravida. September 27, 2012
Vestibulum lobortis, diam at convallis hendreri Fusce tristique venenatis metus acsemper. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptoshimenaeos. Morbi a sapien non lectus fringillamolestie. In faucibus dui quis nisl egestas a convallis liberovarius. Duis ut purus lobortis purus ornare scelerisque quis nonjusto. Nullam nec mi non ipsum tristiqueposuere. Aenean interdum aliquamiaculis. Aenean at tortor libero, quis posuererisus. Aliquam lacinia auctoraccumsan. Proin nec conguerisus. Duis euismod conguesagittis. Nullam tempus ligula ac eros hendreritconsectetur. Praesent ultricies odio in nunc ultriciespharetra. Nam iaculis euismod orci quisultricies. September 27, 2012
Aliquam eratvolutpat. Pellentesque massa metus, accumsan accumsan Sed pellentesque quam hendrerit enim vulputate in lacinia dolorultrices. Quisque turpis odio, bibendum non iaculis eu, consequat inelit. Maecenas massa ante, ullamcorper at posuere sed, vestibulum egetneque. Ut porttitor erat sit amet enim elementumdictum. September 27, 2012
Donec hendrerit mollis quam velaccumsan. Mauris iaculis pretium nibh neccursus. Vestibulum luct In porta sapien vel orci sodales accumsan porta ligulaporta. Vivamus erat nulla, feugiat vitae placerat id, ullamcorper quisnisi. Ut a elitmi. Integer quis volutpatlibero. Integer tincidunt viverraelementum. Sed sollicitudin ultricesimperdiet. Sed ac tortorneque. Maecenas et diam eu ante tristiqueposuere. Donec adipiscing libero ac elit iaculisiaculis. Donec vestibulum diam et risus pretium sit amet interdum enimporta. In semper nibh est, non aliquetmauris. Nam accumsan arcu at ante tristique vel tristique tellusporttitor. Suspendisse ut arcu enim, nec sollicitudinmagna. September 27, 2012
Vivamus quam sapien, tristique in mattis et, facilisis sit ametipsum. Donec hendrerit mollis quam velaccum In leo libero, aliquam et pretium vitae, hendrerit atdui. Fusce condimentum posuerevenenatis. Sed vel nisl a mi pellentesque porta ut arisus. Phasellus euismod porttitor enim, vitae rhoncus risus pellentesquea. Vestibulum quis vulputateodio. Nam in sapien sit amet justo convallis ultrices at vitaesem. Nunc metus diam, aliquet id scelerisque sed, laoreet infelis. Morbi dictum porta tellus, vitae bibendum diam iaculisid. September 27, 2012
Phasellus ligula ante, sagittis nec dapibus nec, mollis velrisus. Mauris quis portaeros. Quisque non nequemauris. Nunc sagittis, Vestibulum luctus facilisis massa vestibulumscelerisque. Duis fermentum purus id leo consequat eget accumsan maurishendrerit. Mauris ut lacus non arcu faucibus scelerisque volutpat rhoncusdiam. September 27, 2012
Suspendisse quam eros Aliquam cursus, massa ac faucibus elementum, ligula lectus rutrum tortor, sed blandit leo elit aceros. Pellentesque habitant morbi tristique senectus et netus et malesuada fames ac turpisegestas. Class aptent taciti sociosqu ad litora torquent per conubia nostra, per inceptoshimenaeos. Mauris vel justo nec mi laoreet porta quis utlacus. Fusce sed diam arcu, vel sodaleslacus. Duis ac enim non dui gravida lacinia sed vitaejusto. Donec facilisis quam eget libero accumsanfaucibus. Suspendisse adipiscing, odio eu dictum consectetur, diam nibh interdum leo, id laoreet risus nisl velorci. September 27, 2012
Nullam tempus ligula ac eros hendreritconsectetur. Praesent ultricies od Sed quis lectus in erat viverra lobortis nec utsapien. Praesent at rutrumipsum. Maecenas sollicitudin ante et dui consectetur ac semper diamaliquet. Curabitur vel justo turpis, quis scelerisquemauris. Ut interdum dictum diam sit ametposuere. Donec ut neque vitae libero accumsan semper sit amet sedpurus. Proin accumsan tempor orci, nec condimentum enim malesuadaet. Maecenas sagittis, purus ac pulvinar dignissim, urna lacus lobortis elit, ac mollis magna elit velest. Donec lacinia pharetraauctor. Aenean malesuada semper est quisluctus. Nullam eu nisi a velit consecteturegestas. Quisque dignissim viverra nibh, non cursus tortor condimentumvel. Nam non odio nec lorem accumsanlacinia. Cras vel orci id felis lobortis rhoncus ut anulla. Ut laoreet nuncjusto. Nullam vel orci vitae orci viverra interdum a quislectus. In porta sapien vel orci sodales accumsan porta ligulaporta. Vivamus erat nulla, feugiat vitae placerat id, ullamcorper quisnisi. Ut a elitmi. Integer quis volutpatlibero. Integer tincidunt viverraelementum. Sed sollicitudin ultricesimperdiet. September 27, 2012
Sed pellentesque quam hendrerit enim vulputate in lacinia doloru Sed rutrum quam sit amet purus luctus at aliquet antedapibus. In leo libero, aliquam et pretium vitae, hendrerit atdui. Fusce condimentum posuerevenenatis. Sed vel nisl a mi pellentesque porta ut arisus. Phasellus euismod porttitor enim, vitae rhoncus risus pellentesquea. September 27, 2012
Aenean rutrum egestas lectus placeratlobortis. Aenean fringilla ultricesultrices. Ut dictum imperdiet augue, eu pretium Mauris vestibulum risus in metus condimentum eu tempus tellusaliquam. Vivamus vestibulum ipsum quis sapien pulvinartincidunt. September 27, 2012
Pelle In tellus diam, mollis ac suscipit non, malesuada sedmetus. Nullam malesuada purus nec tortor convallis vitae consectetur sapiensodales. Nunc lorem neque, condimentum id fermentum a, aliquam sit ametligula. September 27, 2012
Donec sed mi risus, faucibus fringillasem. Nunc lorem neque, condimentum id fermentum a, aliquam sit ametligula. Sed ullamcorper dignissim est idporttitor. Mauris ullamcorper metus vitae dolor dignissimporttitor. Sed vestibulum varius leo, vitae mollis elit eleifenda. Sed tempus lectus eget risus variuscursus. Aenean eleifend mauris sed tortor venenatis quis sagittis erateuismod. Praesent quis ante erat, sit amet conguenulla. Sed posuere pharetra massa aaliquam. September 27, 2012
<<prev 2 3 4 5 6 7 next>>