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Contemporain Modes Cuisinière à vapeur biénergie de 36 po

Cuisinière à vapeur biénergie de 36 po

Transformez votre façon de cuisiner grâce à des innovations comme le rôtissage à la vapeur et la cuisson à la vapeur, la convection rapide, un écran tactile ACL Wi-Fi intégré et la puissance des brûleurs en laiton scellé à double étage 22 000 BTU. Conçu pour inspirer l’imagination et faire de chaque repas un véritable événement de soirée.

  • MODÈLE NO. DOP36M86D
  • DIMENSIONS W 35 7/8" | H 36 1/8" | D 27 1/2"
  • Finitions
    Graphite Acier inoxydable argenté
  • Type de carburant Gaz and Èlectrique

Four à vapeur

Pour les viandes juteuses à l’intérieur, mais brunies et croustillantes à l’extérieur. Cuire le pain artisanal avec un centre léger et moelleux et une croûte feuilletée.

Panneau de commande ACL de 7 po compatible Wi-Fi

Le panneau en verre lisse de 7 po inclinable automatiquement offre un centre de commande culinaire entièrement tactile pour les réglages préprogrammés et les recettes étape par étape.

Convection pure à quatre composants

Consistance supérieure sans transfert de saveur avec convection pure à quatre composants.  Réduisez le temps de cuisson en répartissant la chaleur uniformément dans tout le four.

PLUS DE FONCTIONNALITÉS

Performance

Four à vapeur

Pour les viandes juteuses à l’intérieur, mais brunies et croustillantes à l’extérieur. Cuire le pain artisanal avec un centre léger et moelleux et une croûte feuilletée.

Production de vapeur supérieure

En utilisant un générateur de vapeur externe, libérez rapidement et efficacement la quantité appropriée de vapeur au bon moment pour un résultat culinaire parfait.

Convection pure en quatre parties

Une consistance exceptionnelle et un transfert sans saveur grâce à la convection pure double à quatre composants, réduisant le temps de cuisson en répartissant la chaleur uniformément dans tout le four.

Cuisson au gril puissante

Un brunissement uniforme et une saisie puissante avec un gril à 10 passages de 4 400 W.

Brûleurs SimmerSear

Faites bouillir rapidement de l’eau avec une puissance de 22 000 BTU ou maintenez un léger mijotage à 750 BTU avec le brûleur à double vanne et à double anneau en laiton.

Conception

Comprend des capots de brûleur en laiton et noirs

Offert avec deux options de finition pour un look personnalisé.

Véritable pièce maîtresse de la cuisine

Chaque ligne, chaque détail est conçu intentionnellement pour inspirer la créativité.

Finis luxueux

Les finis exclusifs en acier inoxydable graphite ou argenté de Dacor apportent beauté et style pour s’agencer à n’importe quel design ou concept de cuisine.

Boutons Illumina

Chaleureux, sophistiqué et accueillant. Les boutons lumineux stimulent la participation, inspirent l'imagination et accentuent la beauté du produit.

Commodité

Perma-Flame

Automatically reignites burners if they are accidentally extinguished.

Éclairage intérieur Brightvue

Une combinaison d’éclairages à DEL et halogènes parfaitement intégrés remplit le four d’un éclairage riche.

Grilles continues

Une surface de cuisson optimale avec une distribution uniforme de la chaleur. Permet de déplacer facilement les casseroles et les poêles sur toute la surface de chauffage.

Panneau de commande avec ACL de 7 po compatible Wi-Fi

Le panneau en verre lisse de 7 po inclinable automatiquement offre un centre de commande culinaire entièrement tactile pour les réglages préprogrammés et les recettes étape par étape.

Mode Chef

Recevez des conseils de cuisine d’expert directement à partir de l’écran de 7 po, pour guider l’utilisateur dans le réglage optimal de la grille, des températures et du temps.

Nettoyage écologique

Une façon plus rapide, plus sûre et plus efficace de nettoyer. Nettoie avec la puissance polyvalente des capacités de vapeur intégrées, plutôt que la chaleur extrême ou les produits chimiques agressifs.

Glideracks

Système de roulement à billes à glissement lisse permettant de déplacer facilement des plats plus lourds à l’intérieur et à l’extérieur du four. Muni d’une poignée pratique à l’avant pour une prise sécuritaire.

Charnières SoftShut

Empêche le claquement en fermant délicatement les portes.

Intégration SmartThings

S’intègre harmonieusement à la plateforme connectée SmartThings, offrant une base exceptionnelle pour un écosystème de connectivité intelligente en constante évolution. Préchauffez, vérifiez la température du four, l’état de cuisson et le temps restant, le tout à partir du confort de votre téléphone intelligent.

Connexion automatique à la hotte

Activez et ajustez le capot avec Bluetooth et la technologie de réponse automatique ConnectOn. Active la ventilation conjointement avec la surface de cuisson et augmente la vitesse au besoin.

Artisanat

Conception artisanale

3 boutons en aluminium moletés, pressés, forgés et en trois morceaux avec finition peinte à la main pour le poids et l'hélice pour un fonctionnement fluide et sophistiqué.

Matériaux authentiques

Les brûleurs en laiton complet avec capots en laiton assurent une durabilité et une résistance accrues, qui leur permet de résister au gauchissement à haute température et prolonge la durée de vie du produit. Les vannes et composants en laiton améliorent la longévité et l’endurance.

Finis sophistiqués

La couleur profonde et magnifique de l’acier inoxydable graphite est obtenue au moyen de dépôts électrophorétiques intenses et de procédés d’anodisation qui assurent un résultat durable, résistant à la corrosion, constant et très transparent. Chaque composant est manipulé pièce par pièce, pour un savoir-faire exceptionnel et des détails artisanaux.

Production sur mesure

L’acier inoxydable graphite est doté du revêtement en carbone Diamond Like (DLC) exclusif à Dacor qui offre une résistance exceptionnelle aux rayures, à la chaleur et aux taches. Un processus utilisé dans l’industrie de la fabrication de montres de luxe nécessite jusqu’à 24 heures de main-d’œuvre pour produire efficacement un seul composant.

Information

Caractéristiques

Spécifications (.pdf)
7MB
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Sélection Complète

  • DOP36M86DLS - 36" Cuisinière, acier inoxydable, gaz naturel

    DOP36M86DPS- 36" Cuisinière, acier inoxydable, propane liquide

    DOP36M86DHS - 36" Cuisinière, acier inoxydable, gaz naturel / haute altitude

    DOP36M86DAS - 36" Cuisinière, acier inoxydable, propane liquide / haute altitude

    DOP36M86DLM - 36" Cuisinière, acier inoxydable graphite, gaz naturel

    DOP36M86DPM - 36" Cuisinière, acier inoxydable graphite, propane liquide

    DOP36M86DHM - 36" Cuisinière, acier inoxydable graphite, gaz naturel / haute altitude

    DOP36M86DAM - 36" Cuisinière, acier inoxydable graphite, propane liquide / haute altitude

Dimensions générales

  • Largeur : 35 7/8 po
    Hauteur : 36 1/8 po
    Profondeur :  27 1/2 po

Configuration des brûleurs

  • Avant droit: 22,000 BTU
    Arrière droit: 9,000 BTU
    Centre – avant: 16,000 BTU
    Central arrière: 16,000 BTU
    Avant gauche: 18,000 BTU
    Arrière gauche: 16,000 BTU

Capacité intérieure

  • 4.8 cu.Ft.

Exigences

  • Électrique: 240V / 208V, 60Hz, 50A

Accessoires

  • ACSM303 - Plaques à biscuits (Ensemble de 3)
    AMBCB6 -  Capuchons pour brûleur, noirs (ensemble de 6)
    AMBCBR6 - Capuchons pour brûleur, laiton (ensemble de 6)
    AMGR - Grille à glissière
    AMWR - Anneau de wok
    AMG36 - Plaque de cuisson moderniste, cuisinière à 6 brûleurs de 48 po

Manuels et téléchargements

Fiches techniques

Guide de planification

Brochures

CAD Des dossiers

Garantie

Jusqu’à 2 ans de garantie limitée sur les pièces et la main-d’œuvre lorsque vous enregistrez votre produit.

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