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Professionnel Modes Cuisinière à induction de 30 po

Cuisinière à induction de 30 po

Le contrôle, la puissance et l’efficacité énergétique sont l’avenir de la cuisine. Les commandes électroniques à sensibilité tactile répondent à vos besoins de cuisson, de la fonte du chocolat à l’ébullition rapide. Il suffit de toucher et de faire glisser votre doigt pour ajuster et sélectionner parmi huit niveaux de puissance, y compris Simmer et Power Boost. Le pont combine deux zones de cuisson en une pour une plaque de cuisson ou un plat de cuisson oblong. Éloignez-vous en toute tranquillité d’esprit : appuyez simplement sur l’icône Pause et l’alimentation de toutes les zones de cuisson est immédiatement suspendue.

  • MODÈLE NO. HIPR30
  • DIMENSIONS W 29 7/8" | H 36 1/4 - 37 1/2" | D 27"
  • Finitions
    Acier inoxydable
  • Type de carburant Èlectrique

Puissance d’induction efficace

Cinq zones d’induction entièrement opérationnelles qui fournissent jusqu’à 3 700 W de puissance assurant une ébullition rapide et une saisie ultra intense.

Convection pure à quatre composants

Consistance supérieure sans transfert de saveur avec convection pure à quatre composants.  Réduisez le temps de cuisson en répartissant la chaleur uniformément dans tout le four.

Panneau de commande Tiltvue

Le panneau de commande s’incline vers le haut pour faciliter la visualisation.

PLUS DE FONCTIONNALITÉS

Performance

Convection pure à quatre composants

Consistance supérieure sans transfert de saveur avec convection pure à quatre composants.  Réduisez le temps de cuisson en répartissant la chaleur uniformément dans tout le four.

Cuisson au grilloir puissant

Un brunissement uniforme et une saisie puissante avec un grilloir à 8 passages de 3 500 W.

Puissance d’induction efficace

Cinq zones d’induction entièrement opérationnelles qui fournissent jusqu’à 3 700 W de puissance assurant une ébullition rapide et une saisie ultra intense.

Pont

Combine deux zones de chauffage en une seule pour la cuisson de plats plus grands.

Conception

Propre et minimaliste

Intégrez-le dans n’importe quelle cuisine avec une conception élégante et sans bouton.

Finis luxueux

Les finis exclusifs en acier inoxydable graphite ou argenté de Dacor apportent beauté et style pour s’agencer à n’importe quel design ou concept de cuisine.

Commodité

Four à capacité commerciale

La grande cavité du four peut accueillir 3 plaques à biscuits commerciales pleine grandeur.

Panneau de commande Tiltvue

Le panneau de commande s’incline vers le haut pour faciliter la visualisation.

Commandes électroniques de la surface de cuisson

Affichage entièrement tactile. Régulez le temps et la température des aliments avec des résultats parfaits.

Charnières SoftShut

Empêche le claquement en fermant délicatement les portes.

Nettoyage écologique

Une façon plus rapide, plus sûre et plus efficace de nettoyer.  Nettoie avec la puissance polyvalente des capacités de vapeur intégrées, plutôt que la chaleur extrême ou les produits chimiques agressifs.

Technologie d'induction Sensetech

Détecte la présence et la taille de votre batterie de cuisine et ajuste le transfert d'énergie sans perte de chaleur résiduelle.

Identificateur de zone de cuisson

S'assure que les casseroles sont placées correctement sur la surface de cuisson pour une performance de cuisson optimale.

Glideracks

Système de roulement à billes à glissement lisse permettant de déplacer facilement des plats plus lourds à l’intérieur et à l’extérieur du four. Muni d’une poignée pratique à l’avant pour une prise sécuritaire.

Artisanat

Fabriqué aux États-Unis

Conçu et fabriqué en Californie.

Information

Caractéristiques

Spécifications (.pdf)
218KB
Spécifications download

Sélection Complète

  • HIPR30S - 30" Induction Pro Range, Silver Stainless Steel

    HIPR30S-C - 30" Induction Pro Range, Silver Stainless Steel, Canada

    HIPR30C - 30" Induction Pro Range, DacorMatch

    HIPR30C-C - 30" Induction Pro Range, DacorMatch, Canada

Dimensions générales

  • Width: 29 7/8"
    Height: 36 1/4" - 37 1/2"
    Depth: 27"

Configuration des brûleurs

  • Left Front: 8" Round 1,850W (3,000W Boost)
    Left Rear: 8" Round 1,850W (3,000W Boost)
    Center: 9" Round 2,300W (3,700W Boost)
    Right Front: 8" Round 1,850W (3,00W Boost)
    Right Rear: 7" Round 1,400W (2,200W Boost)

Capacité intérieure

  • Oven: 5.2 ft.³

Exigences

  • Electrical: 240V, 60Hz, 50A

Accessoires

  • ACS303 - Cookie Sheets (Set of 3)

    AORPVR - Roasting Pan with V-Rack

    APGO36 - Glide Rack

Manuels et téléchargements

Fiches techniques

Guide de planification

Manuals

Garantie

Jusqu’à 3 ans de garantie limitée sur les pièces et la main-d’œuvre lorsque vous enregistrez votre produit.

En Savoir Plus
Information relative au produit
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